Bohnen: Pflanzen und Pflege auf freiem Feld, Wachstum aus Samen, Lagerung

Bohnen: Pflanzen und Pflege auf freiem Feld, Wachstum aus Samen, Lagerung

Gartenpflanzen

Pflanze Bohnen (lat.Phaseolus) gehört zur Typusgattung der Hülsenfruchtfamilie, zu der etwa 90 Arten gehören, die in warmen Regionen beider Hemisphären wachsen. Aus dem Griechischen bedeutet Phaseolus "Boot, Boot", anscheinend weil die Bohnen wie ein Boot geformt sind. Der spanische Franziskanermönch und Missionar Bernardino de Sahagun, der im 16. Jahrhundert in Mexiko lebte und arbeitete, beschrieb in seinem Werk "Allgemeine Geschichte der Angelegenheiten Neuspaniens" die aztekischen Zeugnisse über die Eigenschaften von Bohnen und die Artenvielfalt seit dem Heimat dieser Pflanze ist nur Lateinamerika. Bohnen wurden im 16. Jahrhundert aus Frankreich und der Türkei nach Russland gebracht und zunächst als Zierpflanze angebaut.
Und heute sind im Gartenbau Blumenzwiebeln oder feurig rote Bohnen (Phaseolus coccineus) mit attraktiven feurigen Blüten, die am häufigsten als türkische Bohnen bezeichnet werden, gefragt. Bereits im 18. Jahrhundert wurden Bohnen als Gartenfrucht angebaut. Von den heute angebauten Bohnensorten ist die gemeine Bohne (Phaseolus vulgaris) mit all ihren Sorten und Sorten, die zum Wohle von Früchten und Samen angebaut werden.
Bohnen gehören zu den 10 nützlichsten Gemüsesorten, und ihre Einfachheit macht den Anbau von Bohnen auf freiem Feld selbst für einen unerfahrenen Gärtner erschwinglich. Das Pflanzen von Bohnen in den Boden, das Düngen von Bohnen und das Ernten von Bohnen haben jedoch ihre eigenen Eigenschaften, und Sie müssen sie kennen.

Bohnen pflanzen und pflegen

  • Landung: auf offenem Boden - im Mai, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf 12-15 ° C erwärmt.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Die Erde: leicht, fruchtbar, durchlässig, mit einem pH von 6-7 pH.
  • Bewässerung: vor dem Beginn der Knospenbildung - reichlich, aber nicht öfter als einmal pro Woche, im Stadium der Bildung von 4-5 Blättern, wird die Bewässerung gestoppt und erst mit Beginn der Blüte wieder aufgenommen, wodurch der Wasserverbrauch allmählich erhöht wird.
  • Lösen und Bohren: das erste Mal - flach, wenn die Sämlinge eine Höhe von 7 cm erreichen, das zweite Mal - 2 Wochen nach dem ersten, während die Büsche gehärtet werden, wird das dritte Lösen bei gleichzeitigem Hüllen der Büsche durchgeführt, bevor die Reihen geschlossen werden.
  • Strumpfband: benötigt Stützen bis zu 1,5 m Höhe, an denen der Draht gezogen wird. Befestigen Sie die Bohnensprosse an der Führungsschnur oder am Seil. Manchmal wird ein Pfahl einfach in der Nähe des Busches eingefahren, entlang dessen lockige Bohnensprosse klettern.
  • Top Dressing: im Stadium der Bildung des ersten Blattes - mit Superphosphat, während der Knospungszeit - mit Kaliumsalz, während der Reifung der Bohnen - mit Asche. Bohnen brauchen keinen Stickstoffdünger: Sie wissen, wie sie dieses Element selbst extrahieren können.
  • Reproduktion: Samen.
  • Schädlinge: Bohnenkäfer, Gartenraupen und Kohlschaufel.
  • Krankheiten: Anthracnose, Bakteriose, virales Mosaik.

Lesen Sie weiter unten mehr über den Anbau von Bohnen.

Botanische Beschreibung

Gemüsebohnen - lockige oder aufrechte krautige Staude oder einjährig mit gefiederten Blättern, von denen jedes ein Nebenblatt hat. In einer Bürste gesammelte Blüten entwickeln sich in den Achsen. Die Früchte sind Muscheln mit großen Bohnen, die durch unvollständige schwammige Septen voneinander getrennt sind. Das Gewicht jeder Bohne beträgt ungefähr 1 g. Ärzte nennen Bohnen das Fleisch gesunder Menschen, da sie nicht nur nahrhaft und proteinreich, sondern auch gesund sind.

Bohnen sind eine Kurztagspflanze, dh um zu reifen und einen hohen Ertrag zu erzielen, benötigen sie nicht mehr als 12 Stunden Licht täglich. Darüber hinaus ist der Vorteil von Bohnen die Selbstbestäubung: Sie können verschiedene Sorten von Pflanzen in derselben Region anbauen und haben keine Angst, dass sie untereinander bestäubt werden. Wir werden Ihnen alles über den Anbau von Bohnen aus Samen erzählen: wie man Bohnen düngt, wann man Bohnen ausgräbt, wie man Bohnen lagert, und wir werden viele andere Informationen liefern, mit denen Sie die Ernte dieser wertvollen Gemüsepflanze leicht anbauen können.

Bohnen auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Beginnen Sie im Mai mit der Aussaat von Bohnen, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf 12-15 ºC erwärmt. Es ist ratsam zu warten, bis der Frühlingsfrost vorbei ist. Ein Zeichen, das Ihnen sagt, dass es Zeit ist, Bohnen zu pflanzen, ist eine Kastanienblüte. Lockige Bohnen werden eine Woche später gepflanzt als aufrechte Bohnen. Buschbohnen können als zweite Ernte angebaut werden, nachdem Gemüse angebaut wurde, das Anfang Juli reif ist.

Bohnen können in mehreren Schritten gesät werden: alle 10 Tage von Mitte Mai bis Anfang Juli. Viele bauen Bohnen und Erbsen um Apfelbäume an, die die Hülsenfrüchte vor dem kalten Wind schützen. Vor dem Pflanzen von Bohnen muss eine vorbereitende Verarbeitung des Bodens und des Saatguts durchgeführt werden. Am Vorabend des Pflanzens werden die Samen aussortiert, nachts in Wasser eingeweicht und morgens vor dem Pflanzen 5 Minuten lang in eine Borsäurelösung (1 g pro 5 l Wasser) getaucht - dies Maßnahme schützt die Samen vor Insektenschädlingen und vielen Krankheiten.

Boden für Bohnen

Bohnen wachsen nicht gut auf lehmigen Böden, durch die Wasser langsam sickert, und zu feuchte Bohnenböden sind schädlich. Mag keine mit Stickstoff überladenen Bohnen und Böden, da sie diese selbst aus der Luft extrahieren kann. Für Bohnen mit leichtem, fruchtbarem, durchlässigem Boden, tiefem Grundwasser und einem Wasserstoffindex von 6-7 Einheiten ist es am besten, sonnige, windgeschützte Gebiete zu wählen. Wenn Ihr Garten Gebiete mit abgereichertem Boden hat, die lange Zeit nicht gedüngt wurden, pflanzen Sie dort Bohnen, da diese wie viele Hülsenfrüchte ein ausgezeichneter Gründünger und eine Vorstufe für alle Gemüsepflanzen sind.

Der Boden für Bohnen wird im Herbst vorbereitet: Die Stelle wird bis in die Tiefe eines Schaufelbajonetts gegraben, wobei 4 kg Humus oder Kompost pro m², 2 Esslöffel Dolomitmehl, ein Löffel Ammoniumnitrat und doppeltes Superphosphat, ein halber Esslöffel, hinzugefügt werden von Kaliumchlorid oder Kaliumsoda ... Oder: ein halber Eimer Humus oder Kompost, 30 g Superphosphat und 20 g Holzasche pro 1 m².

Dann können Sie Bohnen pflanzen.

Bohnen wachsen gut nach Kulturen wie Kohl, Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika und Gurken. Es ist unerwünscht, Bohnen in Gebieten zu pflanzen, in denen Hülsenfrüchte gewachsen sind (Erbsen, Linsen, Sojabohnen, Erdnüsse, Bohnen und Bohnen selbst) - nach solchen Vorgängern werden Bohnen frühestens drei bis vier Jahre später auf der Baustelle gepflanzt. Gute Nachbarn für Bohnen sind Karotten, Rüben, Zwiebeln sowie Tomaten, Gurken und Kohl.

Wie man in den Boden pflanzt

Buschbohnen werden bis zu einer Tiefe von 5 bis 6 cm mit einem Abstand von 20 bis 25 cm zwischen Büschen und Reihenabständen von bis zu 40 cm Breite ausgesät. Lockige Sorten werden seltener ausgesät: nach 25-30 cm zwischen Exemplaren und Gängen etwa einen halben Meter breit. 5-6 Bohnen in das Loch geben. Wenn Triebe erscheinen, lassen Sie nur drei starke Sämlinge im Busch und verpflanzen Sie den Rest. Nach dem Pflanzen wird das Gartenbeet bewässert und der Boden mit der Rückseite des Rechens verdichtet. Wenn Sie befürchten, dass Nachtfröste zurückkehren könnten, bedecken Sie die Pflanzen mit Folie.

Bohnenpflege

Wachstumsbedingungen

Die entstehenden Sämlinge sind zusammengekauert, um ihnen Stabilität zu geben. Zukünftig umfasst die Pflege der Bohnen das regelmäßige Gießen, Jäten, Hülsen von Büschen, Lockern des Bodens, Füttern, Binden von Trieben an Stützen sowie das Einklemmen der Enden der Stängel, um deren Verzweigung zu verbessern und die Reifung der Bohnen zu beschleunigen.

Bewässerung

Bevor das Knospen beginnt, werden die Bohnen nach Bedarf gewässert - einmal pro Woche oder weniger. Es wird viel Wasser brauchen, aber es ist schwierig, die genaue Menge zu benennen: Alles hängt vom Wetter und vom Boden ab. Der Boden sollte mäßig feucht sein. Wenn die Sämlinge 4-5 Blätter entwickeln, wird die Bewässerung vollständig gestoppt. Ab dem Beginn der Blüte wird die Befeuchtung der Bohnen wieder aufgenommen, und dann werden die unter den Busch gegossene Wassermenge und die Häufigkeit des Gießens allmählich verdoppelt.

Bestes Wasser für Bohnen - Regenwasser, aber wenn nicht, gießen Sie Leitungswasser in einen großen Behälter und lassen Sie es mindestens einen Tag stehen, bevor Sie die Bohnen gießen. Nach dem Gießen ist es am bequemsten, das Unkraut zu jäten und die Gänge zu lockern. Die erste flache Lockerung wird durchgeführt, wenn die Sämlinge eine Höhe von 7 cm erreichen. Nach zwei Wochen wird der Boden ein zweites Mal flach gelockert, während die Bohnenbüsche geschält werden. Beim dritten Mal lockern sie den Boden und drängen die Büsche zusammen, bevor sie die Bohnenreihen schließen.

Top Dressing

Nach der Bildung des ersten echten Blattes an den Sämlingen werden sie mit Superphosphat in einer Menge von 30 bis 40 g pro m² gefüttert, und während der Knospungsperiode wird Kaliumsalz in einer Menge von 10 bis 15 g pro derselben Einheit von zugesetzt Bereich. Während der Reifezeit der Bohnen kann dem Boden Holzasche zugesetzt werden. Es ist besser, die wachsenden Bohnen nicht mit Stickstoffdüngern zu füttern: Erstens können sie Stickstoff für sich selbst gewinnen, und zweitens kann ein Überschuss an Stickstoffdüngern ein heftiges Wachstum des Grüns hervorrufen, und der Ertrag an Bohnen wird mehr als bescheiden sein .

Bohnenstrumpfband

Beim Pflanzen von lockigen Bohnen werden bis zu eineinhalb Meter hohe Stützen installiert, an denen ein Draht oder Seil horizontal gezogen wird. Diese Dehnungsstreifen leiten die Triebe der lockigen Bohnen. Sie können Bohnen in Nestern anbauen: Verdünnen Sie die gekeimten Sämlinge nicht, lassen Sie sie in einem dichten Busch wachsen und fahren Sie in einem Holzpfahl, neben dem sich die Bohnenstiele kräuseln. Oder stecken Sie 3-4 Führungen mit einer Höhe von bis zu 2 m um den Busch und binden Sie ihre Spitzen so, dass die Form der Stütze einem indischen Wigwam ähnelt. Verwenden Sie keine Metall- oder Kunststoffstützen als Pfähle, da die Bohnen nicht darüber klettern.

Schädlinge und Krankheiten

Am häufigsten wird die Pflanze durch Bohnenkäfer, Kohl und Gartenschaufeln beschädigt. Schaufeln legen Eier auf die gemahlenen Teile der Bohnen, und die daraus geschlüpften Larven beginnen, das Grün, die Blumen und die Früchte der Pflanze zu verschlingen. Bohnenkäfer ist ein Käfer, der zusammen mit den Samen in den Boden eindringt und die Bohnen von innen zerstört.

Was ist das Problem mit Bohnen? Bei schlechter Pflege und Verletzung der agrotechnischen Bedingungen sind Bohnen von Anthracnose, Bakteriose und Virusmosaik betroffen. Bakteriose ist insofern gefährlich, als ihre Krankheitserreger nicht nur die Pflanzen schädigen und sogar zu ihrem Tod führen, sondern auch viele Jahre lebensfähig bleiben und sich in Pflanzenresten der Kultur und im Boden entwickeln können. Anthracnose erscheint als braune Vertiefungsflecken von unregelmäßiger oder abgerundeter Form auf Sämlingen, die Adern auf den Blättern werden braun, die Platten werden gelb, Löcher bilden sich auf ihnen und sie sterben ab. Auf den Früchten erscheinen rote, rötliche oder braune Flecken, die sich im Verlauf der Krankheit in Geschwüre verwandeln. Das Mosaik ist gekennzeichnet durch das Auftreten nekrotischer Flecken auf den Bohnenblättern und Verfärbungen der Venen.

Bohnenverarbeitung

Auf die Frage, wie Bohnen aus einem viralen Mosaik verarbeitet werden sollen, antworten wir leider: nichts. Eine Viruserkrankung kann nicht geheilt werden, aber sie kann vermieden werden, wenn Sie die richtige Pflege der Bohnen organisieren, die Fruchtfolge beobachten und die Samenvorbereitung ernst nehmen. Bei Anthracnose und Bakteriose spielt die richtige Pflege im Kampf gegen diese Krankheiten eine ebenso wichtige Rolle. Sie können Krankheiten beseitigen, indem Sie kranke Pflanzen oder deren betroffene Teile entfernen und obligatorisch verbrennen und die Bohnen und den Standort mit einem Prozent Bordeaux verarbeiten Flüssigkeit.

Aber bevor die Bohnen mit einem Fungizid behandelt werden, Denken Sie, vielleicht ist es besser, es zur Regel zu machen, prophylaktisches Sprühen von Bohnen und einem Gebiet von Pilzkrankheiten durchzuführen? Die Verarbeitung der Bohnen und des umgebenden Bodens mit Fitosporin erfolgt im Frühjahr, wenn die Sämlinge eine Höhe von 12-15 cm erreichen, und nach der Ernte. Diese Maßnahme kann, abhängig von Ihrer Agrotechnik und Fruchtfolge, Ihre Bohnen unverwundbar machen.

Was den Kampf gegen Insekten betrifft, kann das Auftreten von Schaufeln verhindert werden, indem der Boden im Herbst tief auf der Baustelle gegraben wird. Wenn sie jedoch im Frühjahr auftreten und es viele davon gibt, müssen Sie die Bohnen verarbeiten mit einer einprozentigen Lösung von Bitoxibacillin oder einer halbprozentigen Lösung von Gomelin, die bakterielle Arzneimittel sind. Und Sie können das Auftreten eines Bohnenkäfers auf der Baustelle verhindern, indem Sie die Samen vor der Aussaat sorgfältig aussortieren, zum Quellen einweichen und vor der Aussaat mit Borsäure behandeln.

Reinigung und Lagerung

Wenn Sie junge Bohnen essen möchten, können Sie zwei Wochen nach dem Erscheinen der Blüten mit der Ernte beginnen, wenn die Früchte ihre maximale Größe und den höchsten Geschmack erreicht haben. Schneiden Sie die Schoten alle zwei Tage morgens mit einer Schere, während sie noch mit nächtlicher Feuchtigkeit und Kühle gesättigt sind. Sie verwenden junge Bohnen in Salaten, Gemüseeintöpfen, Suppen, die als Beilage für Fleisch und Fisch gedünstet werden. Leider werden frische Bohnen nicht lange gelagert. Wenn Sie sie im Winter essen möchten, müssen Sie die Bohnen einfrieren oder in Dosen aufbewahren.

Wenn Sie Bohnen für Getreide anbauen, können Sie einmal ernten, wenn die Bohnen reif und die Schoten trocken sind. Die Stängel werden am Boden abgeschnitten, in Bündeln zusammengebunden und kopfüber an einem trockenen, belüfteten Ort aufgehängt - auf dem Dachboden oder in einem trockenen Schuppen. Zwei Wochen später, wenn die Samen reif und trocken sind, werden sie aus den Schalen geschält und in Glasbehältern mit Metalldeckel gelagert, die in einem kühlen Raum aufbewahrt werden. Bohnenwurzeln bleiben im Boden, zersetzen sich und reichern den Boden mit Stickstoff an.

Die ersten Schoten vom Boden der Büsche bleiben auf den Samen, werden getrocknet, die Bohnen werden daraus geschält und in der unteren Schublade des Kühlschranks bei einer Temperatur von 5-6 ºC aufbewahrt. Die Samenkeimung dauert bis zu zehn Jahre.

Arten und Sorten

Bohnensorten für Freiland werden nach unterschiedlichen Merkmalen klassifiziert. Zum Beispiel werden die Bohnen je nach Reifezeit in frühe Reifung unterteilt, Reifung innerhalb von 65 Tagen, mittel früh, deren Reifezeit 65 bis 75 Tage beträgt, mittel mit einer Reifezeit von 75-85 Tagen, Mitte Reifung, die 85 bis 100 Tage dauert, um die Reife zu erreichen, und spät, Reifung für 100 Tage oder mehr.

Je nach Form des gemahlenen Teils werden die Bohnen in Busch- oder Lockenbohnen unterteilt.

Bohnen werden je nach Geschmack und Zweck in drei Gruppen eingeteilt: Schale oder Getreide, Zucker oder Spargel und Halbzucker.

Schälen oder Bohnen

Es wird für Getreide angebaut, da es eine Pergamentschicht in der Schote hat, die es nicht erlaubt, es in Lebensmitteln mit der Schale wie Spargelsorten zu verwenden. In der mittleren Spur macht es keinen Sinn, solche Bohnen anzubauen, da sie nicht reifen und in unreifer Form Muschelbohnen ungenießbar sind. In wärmeren Regionen werden Bohnen recht erfolgreich angebaut.

Die besten Sorten von Schalenbohnen:

  • Gribovskaya 92 - buschige, mäßig verzweigte Sorte mit durchschnittlicher Reifezeit (erreicht die biologische Reife in 90 Tagen) mit grünen Xiphoidschalen von bis zu 12 cm Länge;
  • Schokoladenmädchen - mittelspäte Buschbohnen bis zu einer Höhe von 60 cm mit geraden, mittellangen braunen Schoten, die bruchsicher sind;
  • Der Traum der Herrin - Busch-Sorte in der Zwischensaison mit breiten, langen gelben Schoten, die weiße Samen mit hohem Proteingehalt enthalten;
  • Ballade - kurze, mittelreifende Büsche mit grünen Schoten und beigen Körnern mit violetten Punkten. Die Sorte ist trockenheitstolerant und proteinreich;
  • Golden - Büsche bis zu 40 cm Höhe mit gebogenen goldfarbenen Schoten und proteinreichen gelben Samen von hoher Schmackhaftigkeit;
  • Rubin - Buschbohnen in der Zwischensaison mit schmalen Schoten, die kirschfarbene Samen mit hoher Schmackhaftigkeit enthalten.

Zusätzlich zu den beschriebenen sind Muschelbohnen der Sorten Oran, Varvara, Sirenevaya, Nerussa, Schedraya, Yin-Yang, Pervomayskaya, Geliada, Svetlaya, Belozernaya, Ufimskaya und Palevo-bunt beliebt.

Zucker oder Spargel oder Gemüsebohnen

Es hat keine Pergamentschicht in der Schote, wie eine Vielzahl von Getreidebohnen, so dass es auch mit einer Schote gegessen werden kann. Dies ist die köstlichste Bohnen aller Sorten und wird häufig in Diätmenüs aufgenommen, da sie die Fähigkeit hat, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper zu entfernen. Die Farbe der Schoten von Zuckerbohnen kann grün, braun, weiß oder verschiedene Gelbtöne sein.

Die beliebtesten Sorten dieser Gruppe:

  • Lila Königin - unprätentiös, resistent gegen Viren und sehr produktive Buschsorte mittlerer Reife mit dunkelvioletten Schoten von bis zu 15 cm Länge;
  • Kran - kompakter, ertragreicher und unprätentiöser Busch bis zu einer Höhe von 50 cm mit grünen, zarten, faserlosen Hülsen;
  • Melodie - frühreifende Klettersorte, die ein Strumpfband erfordert, mit fast flachen grünen Früchten von bis zu 13 cm Länge. Am Stiel bilden sich 8-9 Hülsen;
  • Ölkönig - frühreifende fruchtbare Busch-Sorte mit gelben Schoten von köstlichem Geschmack;
  • Hölle Rem - eine lockige Sorte mit einem angenehmen Pilzgeschmack und rosafarbenen Körnern. Diese Fruchtsuppe hat das Aroma und den Geschmack von echten Pilzen.

Gefragt sind auch die Spargelsorten Pobeditel, Panther, Oleniy Korol, Caramel, Fatima und Saksa 615.

Halbzuckerbohnen

unterscheidet sich darin, dass die Pergamentschicht in ihren Früchten nicht so dicht ist wie in den Schoten der schälenden Sorten oder spät gebildet wird. In einem frühen Entwicklungsstadium sind die Schoten essbar, aber später entwickeln sie unangenehme zähe Fasern.

Die bekanntesten Sorten dieser Gruppe:

  • Zweite - frühreifende Buschsorte mit bis zu 10 cm langen grünen Schoten mit 5-6 gelbbraunen Samen im Inneren. In der Phase der technischen Reife gibt es keine dichten Trennwände in der Schote, aber wenn eine biologische Reife auftritt, bilden sich in den Früchten dichte Fasern;
  • Quaddel - eine ertragreiche Buschsorte, die gegen Ascochitose und Anthracnose resistent ist, mit etwa 13 cm langen grünen Schoten, die 5-6 Samen von rosa-lila Farbe enthalten;
  • Indiana - frühreifende Buschsorte mit weißen Samen in roten Mustern. In den südlichen Regionen tragen diese Bohnen zweimal pro Saison Früchte.

Von den Sorten von Halbzuckerbohnen sind neben den beschriebenen auch Antoshka, Fantasy und Nastena bekannt.

Literatur

  1. Lesen Sie das Thema auf Wikipedia
  2. Merkmale und andere Pflanzen der Familie der Hülsenfrüchte
  3. Liste aller Arten auf der Pflanzenliste
  4. Weitere Informationen zu World Flora Online

Abschnitte: Gartenpflanzen Pflanzen auf F Hülsenfrüchten (Motten)


Tauchen Sie den geschwollenen Samen in das vorbereitete Loch und bedecken Sie ihn leicht mit Erde. Decken Sie die Töpfe mit Plastiktüten ab und stellen Sie sie an einen warmen und sonnigen Ort. Sämlinge erscheinen in ungefähr 2 Wochen oder etwas früher. Bevor sie erscheinen, lüften Sie das improvisierte Gewächshaus jeden Tag und wischen Sie das Kondensat von der Folie ab, Wasser, während die oberste Schicht des Bodens trocknet.

Nachdem das erste Blatt angezeigt wurde, kann der Film entfernt werden. In dieser Zeit müssen die Banden die günstigsten Bedingungen für die Entwicklung schaffen.

Cannes-Sämlinge benötigen auch eine gute Bewässerung, regelmäßige Düngung mit komplexen Düngemitteln und regelmäßiges Sprühen. Anfang Juni werden die Pflanzen mit guter Pflege bereit sein, auf offenem Boden zu pflanzen. Starke und gesunde Sämlinge sollten 4 echte Blätter und eine Höhe von etwa 20 cm haben.

Im Juni können sie ins Gewächshaus gebracht werden, und wenn die Gefahr von wiederkehrenden Frösten vorbei ist, pflanzen Sie sie in einen Blumengarten. Bei richtiger Pflege im Sommer gedeihen die Pflanzen und im Herbst haben Sie etwa 50 cm große Dosen mit großen Blättern, wie bei einer erwachsenen Pflanze. Die weitere Pflege und Lagerung im Winter erfolgt wie bei erwachsenen Dosen.

So erhalten Sie in einer Jahreszeit mehrere Pflanzen, die blühen und Sie bereits im nächsten Sommer mit schönen und schönen Blumen erfreuen werden.


Standort und Wachstumsbedingungen

Da Minze Licht und Wärme sehr mag, eignen sich sonnige Hügel und Rasenflächen gut für ihr Wachstum. Nachmittags ist ein mäßiger Halbschatten akzeptabel. Um Platz auf kleinem Raum zu sparen, kann es in der Nähe von jungen Obstbäumen mit einer nicht zu dichten Krone gepflanzt werden. Die Kultur stellt keine besonderen Anforderungen an die Qualität des Bodens, wächst jedoch auf leichten, gut gedüngten Böden üppiger und saftiger. Gemäß den Fruchtfolge-Normen sind Wurzelkulturen (Rüben, Karotten, Kartoffeln), Mais und Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen) die besten vorhergehenden Kulturen für Minze.

Im Spätherbst wird das Minzbett nach der Ernte gründlich gelockert und von den Wurzeln von Unkraut und alten Spitzen befreit. Für den Fall, dass das Gelände zuvor noch nicht bearbeitet wurde, sollte es mit der Einführung von verrottetem Mist, Humus oder Torf ausgegraben und dann mit einem Rechen eingeebnet werden. An den Rändern des Grundstücks werden Eisenbleche in den Boden gegraben, da die Minze schnell wächst und benachbarte Pflanzen zu unterdrücken beginnt.


Wo man Dill pflanzt

Unter den Sommerbewohnern gilt Dill als eine Ernte, die keiner besonderen Pflege bedarf. Um jedoch eine gute Ernte zu erzielen, müssen einige Regeln befolgt werden.

Dill wird in leichtem Boden mit einem neutralen pH-Wert gepflanzt. Mit zunehmender Säure beginnt das Gras rot zu werden und mit alkalischer Farbe wird es gelb.

Der gewählte Ort sollte eben und gut beleuchtet sein. Für eine optimale Pflanzenentwicklung beträgt die ideale Temperatur 15 bis 18 Grad, und für die Samenbildung sind Tageslichtstunden von mindestens 15 Stunden erforderlich.

Dill - Anbau im Freien

Dill wächst gut neben anderen Gemüsepflanzen, aber die Anordnung des Gartens wird nicht empfohlen, wenn der Boden in Beerensträuchern abgereichert ist, sowie auf dem letztjährigen Sellerieort.


Pflanzprozess: Timing, Layout und Tiefe

Es ist möglich, Spargelbohnen auf offenem Boden zu pflanzen, wenn die Möglichkeit von Frost definitiv ausgeschlossen ist. Bohnen werden normalerweise von Mai bis Juni gepflanzt, aber hier hängt alles von der Temperatur ab - es sollte mindestens + 20 ° C sein.

Zuerst müssen Sie die Box vorbereiten. Ihre Tiefe beträgt 4 bis 6 cm. Der Abstand zwischen den Löchern in einer Reihe sollte vorzugsweise etwa 10 cm und zwischen den Reihen 30 cm betragen. Wenn es sich bei den Bohnen um Klettersorten handelt, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen größer sein - 35-40 cm, damit Platz für die Unterstützung ist.

Um der Pflanze mehr Kalium zu geben, können Sie vor dem Pflanzen Holzasche in die Löcher gießen. Normalerweise werden 3-4 Bohnen in ein Loch gepflanzt, und wenn Triebe erscheinen (nach 7-10 Tagen), bleibt eine stärkste übrig.

Wenn die Samen gepflanzt werden, werden sie gewässert und mit Erde bedeckt. Für eine schnelle Keimung können Sie es auch mit Humus bestreuen.

Um beim Anbau von Spargelbohnen Platz zu sparen, haben sich Gärtner einige Tricks ausgedacht. Einige bauen ein "Wigwam" aus Ästen und pflanzen Samen um es herum.

Andere säen die Pflanze in mehreren Kreisen um einen großen stabilen Pfosten in einem Schachbrettmuster, so dass jeder Spross den Pfosten an seiner Stelle "greifen" kann.


Wie man Goji-Beeren anbaut

Für den erfolgreichen Anbau von Goji-Beerenbäumen wird empfohlen, nur die grundlegendsten Pflegeberegeln zu befolgen.

Bewässerungsplan

Junge Goji-Pflanzen reagieren im ersten Jahr nach dem Pflanzen am empfindlichsten auf Bewässerung. Sie sollten nicht überfüllt werden. Und während starker oder längerer Regenfälle wird sogar empfohlen, die Wurzelzone mit einem Stück Polyethylen zu schützen. Wenn es längere Zeit keinen Niederschlag gibt, müssen die Sämlinge natürlich gewässert werden, aber nicht öfter 2-3 mal pro Woche. Im zweiten Jahr kann Goji nur bei heißem und trockenstem Wetter regelmäßig gewässert werden. Reife Pflanzen benötigen normalerweise wenig oder gar keine Bewässerung.

Wann und was zu füttern

Goji ist eine sehr unprätentiöse Pflanze, die auch ohne zusätzliche Fütterung erfolgreich wächst und Früchte trägt. Wenn Sie jedoch ein besonders üppiges Wachstum und eine reichliche Ernte erzielen möchten, können Sie die Büsche im Frühjahr mit komplexem Dünger mit Mikroelementen füttern.

Lockerung und Mulchen des Bodens

Durch das Lösen können Sie den Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln verbessern und gleichzeitig den Wurzelbereich von Unkraut befreien. Dies gilt insbesondere für junge Pflanzen. Das Mulchen spielt jedoch eine noch größere Rolle, da es zusätzlich Feuchtigkeit speichert und verhindert, dass die Sonne den Boden in der Nähe der Wurzeln überhitzt.

Goji-Büsche beschneiden

Beim Anbau und der Pflege einer Goji-Beere kann das Beschneiden eine besondere Rolle spielen, um nicht zu wachsen, was auf dem Foto passiert ist.

Von den ersten Monaten und sogar Wochen des Lebens an müssen Goji-Triebe zumindest eingeklemmt werden, damit sie anfangen, sich aktiv zu büschen. Aus ihnen können Sie sowohl einen Standardbaum als auch eine dicht zappelnde Liane bilden.

Im ersten Fall beginnt der Goji-Schnitt im Frühjahr, im zweiten Jahr nach dem Pflanzen, unmittelbar nach dem Knospenbruch. Es ist notwendig, alle Triebe am zentralen Trieb bis zu einer Höhe von 1 m abzuschneiden. Dann wird der zentrale Spross selbst geschnitten, um das Wachstum in einer Höhe von etwa 1,5 bis 2 m zu stoppen. Alle anderen Zweige werden für eine intensivere Verzweigung periodisch gekürzt.

Im zweiten Fall ist es für den Goji auch während des Pflanzens erforderlich, eine stabile Unterstützung von mehreren Pfosten oder Maschen bereitzustellen. Es ist notwendig, alle Haupttriebe an den Träger zu binden und ihre Spitzen zum Verzweigen regelmäßig einzuklemmen.

Um die maximale Ausbeute zu erzielen, gehen Sie anders vor. Schließlich müssen Sie daran denken, dass die Goji-Shootings der letzten Saison am produktivsten sind. Daher können Sie im Herbst beim Beschneiden von Goji die gekeimten Triebe und die Triebe, die älter als drei Jahre sind, sicher entfernen. Dies wird die Krone entschärfen und im nächsten Jahr werden die Büsche üppiger blühen.

Goji für die Überwinterung vorbereiten

In den Regionen südlich von Woronesch benötigen Goji-Pflanzen für den Winter überhaupt keinen Schutz.

In anderen Regionen ist es notwendig, von der Frostbeständigkeit einer bestimmten Sorte auszugehen und die eine oder andere Art von Schutz für den Winter zu wählen. Am einfachsten ist es, die Wurzelzone einfach mit einer dicken Schicht organischer Substanz zu mulchen.

In besonders frostigen Regionen sind die Zweige zusätzlich mit Fichtenzweigen oder Vlies bedeckt.


Wann ernten und wie lagern Bohnen?

Wenn Sie Zucker- oder Halbzuckersorten gepflanzt haben, werden diese ganz gegessen. Dazu müssen Sie neu gebildete Schoten bilden, die nicht länger als 7-10 Tage an der Pflanze hängen. Es ist besser, morgens zu ernten, da die grünen Schoten schnell zu verdorren beginnen und ihre Attraktivität verlieren.

Wenn wir über Schälsorten sprechen, müssen Sie warten, bis die Bohnen voll ausgereift sind. Es ist am besten, von Juli bis Ende September zu ernten, wenn die Blätter bereits auszutrocknen beginnen und sich das Aussehen der Schote ändert, ebenso wie ihre Farbe.

Bohnen werden auf einer Unterlage angebaut

Einige Bohnensorten ändern jedoch nicht ihre Farbe, nachdem die Ernte reif ist. Es lohnt sich daher, die Empfehlungen zu berücksichtigen, die auf der Packung mit Samen angegeben sind.

Bei der Ernte von Bohnen müssen die Pflanzen entwurzelt und unter ein Dach auf Sackleinen oder Folie gelegt werden, um alle Bohnen zu erhalten, die nach dem Öffnen der Schoten auf den Boden gefallen sind. Nach dem Trocknen können Sie alle Bohnen aus den Schoten entfernen.

Sie lagern grüne Bohnen etwa anderthalb Wochen im Kühlschrank, aber wenn Sie sie im Winter für Lebensmittel konsumieren möchten, sollten Sie die geerntete Ernte einfrieren. Bevor Sie die Bohnen in den Gefrierschrank stellen, müssen Sie gewaschen und in etwa 3 cm lange Stücke geschnitten werden. Blanchieren Sie die Bohnen vor dem Verpacken einige Minuten lang und legen Sie sie dann in Behälter oder Beutel.

Bohnen müssen vor der Lagerung getrocknet, beschädigte Bohnen entfernt und dann vakuumversiegelt werden, z. B. in einem Glas.

Fazit

Bohnen sind eine ideale Ernte für den Anbau im Land. Das Hauptvorteil ist, dass der Anbau und die Pflege recht einfach sind, da diese Pflanze nicht launisch ist und keine ernsthaften Anstrengungen des Gärtners erfordert. Dank einer Vielzahl von Arten und Sorten können Sie problemlos die für Sie optimale Option auswählen.

P.Bohnenschlamm aus Samen und Pflege - ein sehr verantwortungsbewusstes Geschäft. Viele unerfahrene Sommerbewohner fragen sich, wie sie Bohnen auf offenem Boden pflanzen sollen, weil sie nicht wissen, wann sie dies tun sollen und wie sie richtig gepflanzt werden sollen.

Tatsächlich kann jeder Gärtner Bohnen aus Samen anbauen. Die Hauptsache ist, die notwendigen Bedingungen für sie und zu schaffen Sorgen Sie für die richtige Pflege.

Sie können im Internet und in der Fachliteratur berechnen, wann Bohnen aus Samen gepflanzt werden sollen. Sie können auch in einem Gewächshaus pflanzen. Vielen erfahrenen Gärtnern fällt es jedoch viel leichter, im Boden richtig zu pflegen. Dies hat verschiedene Gründe. Wenn die Pflanzung korrekt verläuft, sollten während des Anbaus keine größeren Probleme auftreten.

Die Landung im Boden hat viele Vorteile, zum Beispiel:

  • Wenn sie in einem Gewächshaus pflanzt und wächst, leidet sie häufig an Pilzinfektionen. Es ist besonders von Pilzen betroffen, wenn das Gewächshaus nicht belüftet ist.
  • Die Kletterpflanze braucht Freiheit. Wenn es aus Saatgut in einem Gewächshaus mit niedriger Decke gezüchtet wird, ist es nicht möglich, Stützen mit einer geeigneten Höhe zu installieren. Sie kommt auf die Erde und ihre Peitschen können verrotten
  • Das Gemüse mag keine überschüssige Feuchtigkeit und in jedem Gewächshaus herrscht hohe Luftfeuchtigkeit
  • Die Pflege der Pflanze ist viel einfacher als wenn sie in einem Gewächshaus wächst.

Einige Gärtner finden jedoch, dass es in einem Gewächshaus viel besser wächst als im Freien. Unter den Bedingungen des russischen Zentralgürtels und der nördlichen Regionen ist dies tatsächlich der Fall. In Regionen mit warmem und trockenem Klima ist es jedoch am besten, vom Samen auf den Boden zu pflanzen. Die Hauptsache ist, die Pflanze nach dem Pflanzen richtig zu pflegen. Die richtige Pflege ist der Schlüssel zu einer guten Ernte.

Einige Gärtner glauben, dass es nicht notwendig ist, grüne Bohnen auf ihrem persönlichen Grundstück anzupflanzen, da sie in den Gemüseabteilungen großer Supermärkte frei verfügbar sind.

aber Es gibt nichts Besseres als Gemüse aus dem eigenen Gartenmit umweltfreundlichen Technologien angebaut. Jeder, der gesund sein und richtig essen möchte, weiß, dass es reich an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen ist.

Ebenfalls Das Gemüse enthält viel EiweißDaher ist es ein idealer Fleischersatz für diejenigen, die orthodoxes Fasten einhalten. Es scheint jedoch bereits in den Supermarktregalen gefroren zu sein. Trotz der modernen Technologie des "Schockgefrierens", die es Ihnen ermöglicht, eine große Menge nützlicher Substanzen in gefrorenem, gefrorenem Gemüse zu konservieren, verliert es viele nützliche Eigenschaften.

Verwenden Sie daher am besten Gemüse aus Ihrem eigenen Sommerhaus, um herzhafte und leckere Gerichte zuzubereiten. Junge Bohnen einiger Sorten werden zusammen mit grünen Schoten verzehrt und zu Beginn der Reifung gepflückt. Reif von Schoten geschält. Regelmäßiger Verzehr von Bohnen stärkt den Körpera, weil:

  • Es erzeugt schnell ein Sättigungsgefühl, daher sollten Gerichte davon regelmäßig in das Menü für diejenigen aufgenommen werden, die auf Diät sind
  • Dieses Gemüse normalisiert die Verdauungsprozesse.
  • Enthält eine hohe Faserkonzentration
  • Auch in Schoten und Bohnen enthalten Antioxidantien - nützliche Substanzen, die die Alterung der Haut und der inneren Organe wirksam bekämpfen.

Dieses Produkt sollte auf jeden Fall in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die harte körperliche Arbeit verrichten, da dieses proteinreiche Gemüse zur Wiederherstellung der Kraft beiträgt. Gerichte aus grünen Bohnen haben einen angenehmen Geschmack. Konserven, insbesondere solche, die in Geschäften verkauft werden, sind jedoch nicht so gesund wie frisch.

Wenn der Gärtner eine große Ernte erhalten hat, trocknen Sie sie am besten und lagern Sie sie in luftdichten Behältern oder in einer Leinentasche. Oder Sie können hausgemachte Konserven mit einem Autoklaven zubereiten. Der Vorteil der Konservierung zu Hause im Vergleich zur Konservierung in Geschäften besteht darin, dass in Konserven zu Hause definitiv kein Überschuss an Salz, scharfen Gewürzen und industriellen chemischen Aromen vorhanden ist.

Wie man Bohnen pflanzt: Samenzubereitung

Sie können Samen zum Pflanzen aus Ihrem eigenen Samen auswählen.Viele Gärtner bevorzugen es jedoch, Samen zum Pflanzen in Fachgeschäften zu kaufen, da sie verschiedene Sorten anbauen möchten. In einigen Fällen wird nicht empfohlen, eigenes Material zu verwenden.

Wenn sie an Pilz- oder Bakterieninfektionen leidet, ist es am besten, Samen zum Pflanzen im Geschäft oder bei Ihren Nachbarn zu kaufen.

Eine Infektion ist sehr leicht zu erkennen: Wenn das Gemüse reif ist, können braune, dunkelbraune und schwarze Flecken in Form konzentrischer Kreise auf den Schoten erscheinen. Die Samen solcher Schoten sollten niemals zum Pflanzen verwendet werden. Schoten mit Anzeichen einer Infektion sollten verbrannt werden. Die Samen werden wie folgt für die Freilandpflanzung vorbereitet:

  • Während der Ernte müssen Sie die reifen Schoten vorsichtig entfernen und beispielsweise auf einem Tisch oder einer Zeitung verteilen. Es ist ratsam, dass sie nicht miteinander in Kontakt kommen, da der Kontakt der Schoten zu ihrem frühen Zerfall führt.
  • Wenn die Schoten etwas trocken sind, können Sie mit dem Entfernen der Samen beginnen. Dazu müssen Sie die Kapsel in einer Hand nehmen und mit der anderen Hand vorsichtig brechen. Sie müssen die Schote nur mit den Händen brechen, um die Samen dort nicht zu beschädigen.
  • Außerdem werden die Samen mit einer leichten Bewegung aus der Schote entfernt - Bohnen
  • Nachdem alle Schoten gereinigt und die Bohnen in einem Segeltuchbeutel oder Plastikbehälter gesammelt wurden, werden die Bohnen für die Aussaat ausgewählt. Die größten Bohnen werden für Samen ausgewählt
  • Legen Sie keine deformierten und unregelmäßig geformten Bohnen auf die Samen, da Deformationen ein Zeichen für angeborene Deformitäten sein können.
  • Für Samen ausgewählte Bohnen sollten gekeimt werden
  • Gekeimte Samen werden in einem Gewächshaus oder im Freien gepflanzt.

Bei der Auswahl der Samen sollten Sie besonders auf deren Farbe achten. Weiße Bohnen sind für diejenigen geeignet, die gerne richtig essen. Gerichte davon sind oft in verschiedenen Diäten enthalten. Frische rote Bohnen enthalten giftige Substanzen, daher gibt es keine Möglichkeit, frische rote Bohnen zu essen. Es wird nur nach Konservierung oder längerer Wärmebehandlung gegessen.

Schwarze Bohnen sind reich an Eiweiß und anderen Nährstoffen, aber schwarze Bohnengerichte sind ziemlich schweres Essen. Am besten pflanzen Sie die häufigsten weißen Bohnen in Ihrem Garten. Es reift schnell, gibt eine gute Ernte und hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Beim Anpflanzen von Bohnen auf offenem Boden sollte der Gärtner berücksichtigen, dass diese Gemüsepflanze die Sonne liebt. Übermäßige Feuchtigkeit und hohe Luftfeuchtigkeit wirken sich dagegen nachteilig auf Hülsenfrüchte aus.

Bei längerem starken Regen können die Triebe anfangen zu faulen. Wenn auf der Website lockige Bohnen wachsen, müssen diese unterstützt werden. Auf dieser Unterstützung wird es sich zusammenrollen.

Wenn im Freien angebaute Hülsenfrüchte wachsen, besteht Bedarf an Strumpfband... Zu diesem Zweck werden dünne Stifte um den Umfang der Stelle geklebt. Die Pflanze ist an diese Pfähle gebunden. Verwenden Sie am besten einen Nylonfaden, da dieser gut hält, sicher gebunden ist und schnell wachsende Triebe perfekt hält.

Nach dem Gießen muss unbedingt eine Lockerung durchgeführt werden, damit die Feuchtigkeit im Boden nicht stagniert. Wenn es intensiv wächst und seine Wimpern den gesamten Bereich ausfüllen, muss der Boden sehr vorsichtig gelockert werden, um die Blätter und Wurzeln nicht zu verletzen.

Die Pflanze ist sehr liebt SonnenscheinDaher ist es ratsam, es näher an der Sonne zu pflanzen. Zum Füttern können Sie Königskerze oder Mineraldünger verwenden. Es tut nie weh, gemahlene Eierschalen in den Boden zu legen.

Was kann aus Bohnen auf dem Land zubereitet werden

Ein Sommerbewohner, der es geschafft hat, auf freiem Feld eine gute Ernte zu erzielen, sollte wissen, was daraus zubereitet werden kannein wunderbares Gemüse... Zu Hause können Bohnen zubereitet werden:

  • Georgisches oder armenisches Lobio
  • Salate
  • Suppen
  • Beilage für Hauptgerichte.

Wenn Sie verwenden, um Essen zuzubereiten Getrocknete Bohnensollte es vorher eingeweicht werden. Es sollte lange gekocht werden, bis es weich ist. Im Kaukasus ist es üblich zu kochen Bohnengerichte mit Koriander, der auf unserer eigenen Website angebaut wird, da Koriander den Bohnen einen sehr hellen Geschmack verleiht. Russische Sommerbewohner bauen auch gerne Koriander an, so dass dieses Kraut sicher zu Bohnengerichten hinzugefügt werden kann. Wenn Sie Bohnen richtig kochen, behalten sie alle Nährstoffe: Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und Antioxidantien.

Bohnenmahlzeiten werden für kleine Kinder und stillende Mütter nicht empfohlen, da sie bei kleinen Kindern zu Blähungen und Blähungen führen können. Ältere Kinder müssen dieses Gericht jedoch unbedingt anbieten, da es viel Protein enthält, ein Baumaterial für den Körper des Kindes.

Bohnen in einem Gewächshaus anbauen oder unter Freilandbedingungen, zweifellos wert. Wenn der Sommer trocken und sonnig ist, wächst er gut und wird nicht mit gefährlichen Infektionen infiziert. Wenn es nachts ziemlich kalt ist, können Sie diese Kultur nachts mit einem Film abdecken. Gekochte grüne Bohnen sind eine unverzichtbare Diätmahlzeit. Der Anbau von Bohnen auf der Website hilft Ihnen, beim Kauf von Gemüse eine erhebliche Menge zu sparen. Es ist vielleicht nicht das erste Mal eine große Ernte, aber Geschicklichkeit kommt mit Erfahrung.


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