Richtiger Anbau von Gurken im Garten

Richtiger Anbau von Gurken im Garten

Gurkenwärme ist eine wichtige und notwendige Zutat, um gute Erträge zu garantieren. Frühlingswünsche des Wetters und die Besonderheiten des Klimas in einigen Regionen erschweren den Prozess des Gurkenanbaus trotz seiner Unprätentiösität. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Betten anzuordnen, die günstige Anbaubedingungen bieten.

Alternativ zum Gewächshaus können Sie eine Holzvorrichtung mit Ihren eigenen Händen im offenen Boden vorbereiten und mit einer Schicht mit einer Mistkomponente füllen, die bei Wechselwirkung mit Wasser unter Hitze ein Gas mit einer bestimmten Säure bildet , die den Boden erhitzen wird.

Was ist ein warmes offenes Feld für Gurken

Ein warmes Bett ist Mehrschichtkuchen mit organischer Zusammensetzung (Gülle, Kompost) und Holzabfälle (Sägemehl, gehackte Äste), die in einem gegrabenen Graben auf der Baustelle angeordnet oder direkt auf dem Boden installiert sind.

Es gibt auch eine mobile Version, bei der eine hohe Holzkiste mit Füllstoff verwendet wird. Über die vielfältigen organischen Stoffe wird fruchtbarer Boden gegossen.

Das Funktionsprinzip eines solchen intelligenten Gewächshausbettes besteht darin, Wärme zu speichern, die durch den Zerfall organischer Stoffe durch die Freisetzung von Methan entsteht.

Der Prozess findet aufgrund der Kombination von Gülle oder Humus mit Abfällen aus wirtschaftlichen Aktivitäten statt:

  • Sägemehl, Schrott;
  • Eierschale;
  • Gemüseschalen usw.

Und der Startmechanismus ist kochendes Wasser, das über den vorbereiteten Kuchen gegossen wird. Wenn sich zwei Komponenten der Zwischenschicht verbinden, oxidieren Mikroorganismen Methan, das letztendlich Kohlendioxid bildet.

Bei richtiger Anordnung der Wärmespeicherschicht ist es möglich, das Bett zu betreiben etwa 10 JahreEs gibt genügend Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung von Gemüsepflanzen.

Vor- und Nachteile des Gerätes

Die Anordnung solcher Betten hat eine Reihe von Vorteilen:

  • Gurkensamen säen oder Tomatensämlinge pflanzenfrüher als gewöhnlich möglich;
  • Hitze stimuliert junge Triebe für eine schnelle Entwicklung, stärkt das Immunsystem;
  • Die Beschleunigung wird auch durch Stickstoff erleichtert, von dem sich eine große Menge in der Schicht befindet.
  • Die Pflege der Ernte wird erleichtert, da die Notwendigkeit der Fütterung verschwindet.
  • Es ist einfacher, einen begrenzten Bereich zu bedienen.
  • Schicht Mulch verhindert intensives Unkrautwachstum;
  • Das Wurzelsystem ist ständig warm, so dass Sie bis zur Kälte ernten können.

Ein warmes Bett hat keine Nachteile, wenn Sie die Arbeitskosten für seine Anordnung nicht berücksichtigen. Der Prozess ist eigentlich nicht einfach, er erfordert nicht nur Kraft, sondern auch Wissen.

Sie können das gewünschte Ergebnis erzielen nur vorbehaltlich der TechnologieDaher sollten Sie sich zuerst damit vertraut machen und ein akkumulierendes Kuchenschema erstellen. Dadurch werden Fehler bei der Ausführung der Arbeiten beseitigt.

Wann sollte ein warmes Bett für den Anbau von Gurken vorbereitet werden?

Sie können im Herbst mit der Zubereitung eines warmen Bettes beginnen, aber viele Gärtner bevorzugen den Frühling. Dies ist auf den aktiven Zerfallsprozess nach der Kombination aller Komponenten zurückzuführen.

Während der Winterperiode wird die ausgelöste Reaktion unter dem Einfluss von Minustemperaturen gelullt. Im Frühjahr ist es daher erforderlich, die Fermentation zu starten und die Herbststadien erneut zu wiederholen. Sie müssen im Frühjahr keine zusätzliche Arbeit leisten.

Ein Ort wird für einen warmen Grat gewählt auf einem Hügel mit guter Beleuchtung... Die Sonnenstrahlen halten die gewünschte Temperatur im Boden aufrecht. Sie sollten keinen Ort wählen, der vom Wind gut geblasen wird. Zugluft gilt als Feind der Gurken.

Der beste Ort für einen warmen Grat ist von Ost nach West. In diesem Fall wird der Zugang zu den Sonnenstrahlen maximiert.

Die Vorbereitungsarbeiten können beginnen Ende März - Anfang April... In jedem Fall lohnt es sich zu warten, bis der Schnee vollständig geschmolzen ist.

Ansichten

Es gibt verschiedene Arten von warmen Graten.

Tiefes Lesezeichen

Diese Option beinhaltet das Graben eines Grabens Tiefe für 2 Schaufelnbis zu anderthalb Meter breit. Die Länge wird individuell ausgewählt.

Die erste Schicht besteht aus zerkleinerte Holzabfälle... Hier können Sie alles verwenden, was nach dem Trimmen des Gartens, Sägebrettern und anderen Aufgaben übrig bleibt.

Als nächstes eine Schicht von pflanzliche Abfälle: Stroh, Blätter, Grasschnitt. Die nächste Schicht wird angelegt düngen mit Erde vermischt. Der Prozess endet mit dem Gießen mit heißem Wasser (fast kochendes Wasser).

Um die Wärmespeicherung zu starten, bedecken Sie die Oberseite des Bettes mit einem dunklen Film, dessen Kanten sorgfältig gesichert werden müssen, damit keine warme Luft entweichen kann. Nach dem Aufwärmen des Bodens können Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Auf der Erdoberfläche

Die Arbeit beginnt mit dem Markieren der Betten.

Die Parameter dieser Option sind begrenzt: Länge - innerhalb 3-3,5 m, Breite - nicht mehr als 1 m... Die Erdoberfläche wird von Unkraut befreit und zuerst mit einem Eimer Mist, dann mit 2 Eimern Kompost bedeckt.

Düngemittel werden in dem ausgewählten Bereich mit einem Rechen geebnet. In diesem Fall muss nicht gegraben werden. Um sich aufzuwärmen und den Zerfallsprozess zu starten, wird die Oberseite des Bettes mit heißem Wasser gegossen und mit einem dunklen Film bedeckt.

Über der Erdoberfläche

Das Prinzip der Anordnung ähnelt der Option mit einem Graben, nur das Verlegen von Zwischenschichten sollte erfolgen oberirdische Box... Sie können es von Brettern, Schiefer und anderen Schrottmaterialien abschlagen. Nach dem Füllen der Füllstoffe wird die Oberfläche mit heißem Wasser gegossen und zum Erhitzen mit einer Folie bedeckt.

Wie man es selbst macht

Nachdem Sie die Art der warmen Betten festgelegt haben, können Sie mit den Vorbereitungsarbeiten beginnen.

Schichtzusammensetzung

Wenn Sie die Methode zum tiefen Verlegen oder Anordnen von Betten über der Bodenoberfläche verwenden, mehrschichtiger Bodenkuchen... Die Reihenfolge der Schichten ist wie folgt:

  • Metallgitter entlang der Ränder des Grabens (für die oberirdische Version wird eine Box aus Holz oder einem anderen Material installiert);
  • Das erste, das verlegt wird, ist eine Schicht groben Hausmülls (Zweige, Holzabfälle, Knoten).
  • dann werden zerkleinerte Pappe, Papier und Späne gegossen;
  • nach Holz kommt die Wendung der organischen Substanz (Küchenabfälle);
  • die nächste Schicht sind die Blätter, Spitzen von Gartenpflanzen;
  • Kompost ist oben ausgekleidet;
  • Die oberste Schicht des Kuchens besteht aus fruchtbarem Boden (25-30 cm).

Der Prozess endet mit einem leichten Stampfer, der die Schichten verdichtet.

Das Holz, aus dem die Schachtel besteht, muss vor Gebrauch mit einem Antiseptikum behandelt werden. Die Höhe der Seiten beträgt 40 cm.

Richtige Vorbereitung des gewünschten Bodens

Die oberste Schicht des Kuchens warmer Beete ist Garten- oder Gemüsegartenerde. Es sollte mit heißem Wasser bestreut und mit Plastikfolie abgedeckt werden, um die Kanten sicher zu sichern.

Um den Boden aufzuwärmen und den Zerfallsprozess zu starten, benötigen Sie von mehreren Stunden bis 2 Tagen.

Vorbereitungsschema und Breite für das Pflanzen

Nach den Bewertungen erfahrener Gärtner müssen Sie warme Betten nach folgendem Schema bauen:

  • Die Länge wird nach Belieben ausgewählt. Einschränkungen bestehen nur für die Landmethode (bis zu 3,5 m).
  • Die Breite, die eine komfortable Pflanzenpflege ermöglicht, wird innerhalb ausgewählt 0,8-1 m (mit einem tiefen Lesezeichen kann es auf bis zu 1,5 m erhöht werden);
  • Gesamtdicke des Kuchens - 1,2-1,4 m (Die größte Dicke fällt auf die erste Schicht 35-40 cm und den Boden 30 cm).

Nach dem Auslegen jeder Schicht muss sie gewässert werden, damit die Bettwäsche untereinander besser verdichtet wird und eine einzige Umgebung bildet.

Wenn Sie ein warmes Bett betreiben, sollten Sie Bewässern Sie es rechtzeitig, damit es nicht austrocknet... In trockenen Böden stoppt der Zerfallsprozess.

Ein richtig gemachtes Bett mit einem Wärmespeicher eignet sich für den Anbau vieler Gemüse- und Zierpflanzen. Nachdem Sie mehrere Stunden mit der Herstellung eines mehrschichtigen Kuchens verbracht haben, können Sie mehr als 5 Jahre lang Rekordernten auf kleinem Raum erzielen.


Welt der Gartenarbeit

Gartenarbeit, Blumenzucht, Gartenbau (Gemüsegarten), Sommerhausarbeiten und viele interessante Dinge, die das Landhaus und den Anbau von Pflanzen lieben

  • Saisonale Arbeit
    • Bewässerung
    • Samen, Setzlinge
    • Gartenbetten
    • Gewächshäuser
    • Schutzmedikamente
    • Schädlingsbekämpfung
    • Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten
    • Schutz des Gartens und der Arbeit auf dem Land
    • Andere Arbeiten auf dem Land und zu Hause
    • Erde, Boden, Mulch, Kompost
    • Pflanzenernährung, Wachstumsstimulanzien
  • Garten
    • Gurken
    • Tomaten
    • Hülsenfrüchte
    • Kartoffeln
    • Grüne Pflanzen
    • Melonen und Kürbisse
    • Pfeffer, Aubergine
    • Zwiebeln, Kohl, Knoblauch
    • Rüben, Karotten, Radieschen
    • Gemüse pflanzen, anbauen
  • Garten
    • Fortpflanzung, Veredelung
    • Erdbeere
    • Container Gartenarbeit
    • Obstbäume, Beerensträucher
    • Zierbäume, Sträucher
    • Nützliche Informationen zu Bäumen und Sträuchern
  • Blumen, Blumenbeete
    • Zimmerpflanzen
    • Blumenbeete
    • Blumen
    • Interessante Ideen
    • Nützliche Informationen zu Farben
  • Website-Design
    • Gartengestaltung Landschaft
    • Garten beschneiden
    • DIY Ideen
    • Hauptdesign
  • Der Kalender
    • für 2021
    • für 2020
    • Langzeitarbeitskalender für jeden Monat
  • FAQ

Startseite »Gemüsegarten» Gurken »Wie man Gurken richtig formt


Richtiger Anbau von Gurken + Foto

Zur besseren Bestäubung und Ertragssteigerung werden 3-4 Sorten auf ein Bett gepflanzt.

Zum Pflanzen werden nur große Samen ausgewählt, die stärker und widerstandsfähiger gegen widrige Bedingungen sind.

Um Zeit zu haben, um den größten Teil der Ernte vor Beginn der kalten Nächte zu ernten, werden Sämlinge bevorzugt. Sie bauen es zu Hause nicht länger als zwei Wochen an, damit es nicht herauswächst.

Pflanzen werden seltener in den Boden gepflanzt, nicht mehr als vier Pflanzen pro Quadratmeter. m für offenes Gelände und zwei oder drei - für geschlossenes Gelände. Die Becher, in denen die Sämlinge wachsen, sind nicht tief im Boden vergraben, sie sollten 2-3 cm über den Boden ragen.

In Gewächshäusern müssen Pflanzen gebildet werden. Seitentriebe, weibliche Eierstöcke in den Achselhöhlen der unteren 3-4 Blätter der Hauptwimper werden entfernt. In den nächsten 3-4 Knoten verbleibt ein Eierstock mit einem Blatt an den Seitentrieben. In den nächsten 3-4 Knoten werden die Seitentriebe in 2-3 Blätter eingeklemmt, im oberen Teil des Stiels können die Seitentriebe in 3 Blätter eingeklemmt werden. Wenn das Gewächshaus niedrig ist, bleiben 2 Blätter auf den oberen Trieben übrig. Die Oberseite der Pflanze wird 2-3 Mal um den Draht gedreht und sofort eingeklemmt. In hohen Gewächshäusern werden die Peitschen in einem Abstand von 80-100 cm vom Boden geworfen und entfernt. Alle diese Operationen werden nur in der ersten Tageshälfte durchgeführt.

Pflanzen bilden sich nicht im Freien. Um die Peitschen weniger umzudrehen, wird ab Mitte Juni der Film entfernt und die Pflanzen auf das Gitter gehoben (siehe Abb.). Bei Regen, starkem Tau müssen Gurken mit einer Folie bedeckt werden oder ein Filmdach ist über dem Gartenbett angeordnet.

Vor der Fruchtbildung werden Gurken zweimal im Abstand von 8 bis 10 Tagen gefüttert, vorzugsweise mit einer Königskerze im Verhältnis 1:10 mit einer Rate von 0,5 bis 1 Liter pro Pflanze. Von den Mineraldüngern werden Superphosphat (20-25 g), Kalidünger (20-25 g) oder Asche (1,5 Tassen pro 10 Liter Wasser) verwendet. Nach 10-15 Tagen wird die Fütterung unter Zusatz von Mikronährstoffdüngern wiederholt. Zu Beginn der Fruchtbildung sind Stickstoffdünger enthalten, vorzugsweise in Form eines Extrakts aus organischer Substanz (Königskerze 1:10, Hühnermist 1:20, "grüner" Dünger). Sie werden alle zwei Wochen gefüttert. Es ist wichtig, die Gurken nicht zu überfüttern. Pflanzen vertragen keine hohe Konzentration an Düngemitteln, daher ist es besser, sie häufiger zu füttern, jedoch in kleineren Dosen. Vor dem Düngen wird der Boden mit Wasser bewässert.

Als Blattdressing im Gewächshaus ist es unbedingt erforderlich, "fermentierenden" Mist zu verwenden, um die Kohlendioxidkonzentration zu erhöhen.

Zur besseren Bestäubung und Vergrößerung der Eierstöcke werden Pflanzen auf Blüten mit folgender Zusammensetzung gesprüht: 2 g Zinksulfat und Mangansulfat pro 10 Liter Wasser, Sie können 2 g Borsäure hinzufügen. Sprühen Sie nicht mehr als zwei- bis dreimal pro Saison im Abstand von 2-3 Wochen.

Um Krankheiten vorzubeugen, werden vorbeugende Behandlungen durchgeführt. Suspendierter Mehltau - 1% Bordeaux-Flüssigkeit in der Phase von 1-2 Blättern und erneut nach 7-10 Tagen mit Magermilch mit Jod - für neun Liter Wasser einen Liter Magermilch und 10-20 Tropfen 5 oder 10% Tinktur von Jod.

Bei den ersten Anzeichen einer Falschen Mehltauschädigung - zwei oder drei Sprays mit einer schwachen Lösung von Stickstoffdüngern im Abstand von 4-6 Tagen (1 Esslöffel Harnstoff ohne Deckel und 0,5 Liter Magermilch pro 10 Liter Wasser).

Aus Mehltau - mit Aschelauge (eine halbe Liter Dose Asche wird mit zwei oder drei Litern kochendem Wasser gebraut und 10 Liter Wasser hinzugefügt).


Gurken nach dem klassischen Schema pflanzen

Alle Ratschläge der Agronomen beruhen auf der allgemeinen Meinung: Pro 1 m² Garten sollten 2 bis 4 Büsche vorhanden sein (je nach Sorte und Art der Pflanzenbildung).

Es gibt verschiedene Techniken zum Anordnen von Gurkenbetten. Eine klassische Landung in einer Reihe mit der Platzierung von Reben auf einem Träger wird als Ausgangspunkt genommen:

  • Pflanztiefe - 4-5 cm
  • Abstand zwischen Pflanzen in einer Reihe - 40-50 cm
  • Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 80-100 cm.

Bei der direkten Aussaat in den Boden ist der Ansatz zur Pflanzdichte etwas anders. Die allgemeinen Empfehlungen erfahrener Sommerbewohner beschränken sich auf eines: Nicht gekeimtes Saatgut muss mit einem Spielraum für schlechte Keimung und andere unvorhergesehene Umstände gepflanzt werden.

Nach dem Erscheinen von 1 echten Blatt werden schwache Pflanzen entfernt.


Ungewöhnliche Methoden

Gurkenliebhaber aus aller Welt modernisieren weiterhin alte und bekannte Strumpfbandmethoden und entwickeln dabei neue, originelle Wege zur Bildung eines Gurkenstrauchs.

Gurken in einem Fass

Das Fass dient als Basis für den Bau. Pflanzen werden in einen mit Erde gefüllten Behälter gepflanzt. Aufgrund der wachsenden Schwerkraft beginnen die Triebe über den Rändern zu hängen und vertikal nach unten zu wachsen. Diese Methode spart Platz auf der Site.

Gurkenbaum

Die Basis, um die Bildung eines Busches in mehreren Trieben so zu binden, dass er wie ein Baum wird... Hierzu wird eine Struktur mit horizontalen Balken aufgebaut. Daran ist ein Seil befestigt, das den Hauptschaft und die Querstange verbindet. Seile sind auch an den Seitenwimpern befestigt und an den Seiten verteilt. Nach der Bildung weiblicher Eierstöcke werden die seitlichen Stängel vorsichtig zum Hauptstiel gebracht. Der Winkel zwischen den mittleren und seitlichen Trieben bleibt bei 60 °, damit die Pflanze nicht verletzt wird. Der Schnurrbart vom zentralen Trieb wird um den seitlichen gedreht, und die verbleibenden Prozesse werden entfernt.

Plastikflaschen

Bei diesem Verfahren wird eine Plastikflasche als Fixierung des Gurkenstiels an der Struktur verwendet. Die Flasche wird in Streifen der gewünschten Größe geschnitten. Ein Streifen wird um den Stiel gewickelt und die Struktur am Befestigungspunkt, die Enden des Kunststoffs sind mit einem Hefter verbunden.

Natürliches Gitter

Der Zaun dient als Grundlage zum Binden. Pflanzen werden entlang der Struktur gepflanzt, und wenn es sich um ein Kettenglied handelt, reicht es aus, die Gurke zu lenken, und er selbst beginnt, das Netz zu flechten. Und wenn der Zaun aus Holz oder Metall ist, spannen sie die Seile von der Oberkante bis zu den Sockeln der Büsche, und die Gurken beginnen, sie zu flechten.


Korrekter Anbau von Gurken

Zur besseren Bestäubung und Ertragssteigerung werden 3-4 Sorten auf ein Bett gepflanzt. Zum Pflanzen werden nur große Samen ausgewählt - sie sind stärker und widerstandsfähiger gegen widrige Bedingungen.

Um Zeit zu haben, um den größten Teil der Ernte vor Beginn der kalten Nächte zu ernten, müssen Sämlinge gezüchtet werden. Wenn Sie dies zu Hause planen, empfehle ich, die Samen nicht länger als 3 Wochen vor dem Pflanzen der Sämlinge zu säen. In diesem Fall dauert es eine Woche, bis die Samen keimen, und ungefähr zwei Wochen, bis sich die Sämlinge entwickelt haben - dann wachsen die Gurkenpflanzen nicht heraus.

Sämlinge werden seltener in den Boden gepflanzt, nicht mehr als 4 Pflanzen pro 1 Quadratmeter im offenen Boden und 2-3 Pflanzen in einem Gewächshaus. Die Becher, in denen die Sämlinge gezüchtet wurden, sind nicht im Boden vergraben, sie sollten sich leicht über den Boden erheben.

Pflanzen bilden sich nicht im Freien. Um die Wimpern weniger umzudrehen, wird ab Mitte Juni der Film entfernt und die Pflanzen auf das Gitter gehoben.Bei Regen, starkem Wachstum müssen Gurken mit einer Folie bedeckt werden oder ein Filmdach ist über dem Gartenbett angeordnet.

In Gewächshäusern müssen Pflanzen gebildet werden. Seitliche Triebe und Eierstöcke in den Achselhöhlen der unteren 3-4 Blätter werden entfernt. In den nächsten 3-4 Knoten verbleibt ein Eierstock mit einem Blatt an den Seitentrieben. In den nächsten 3-4 Knoten werden die Seitentriebe in 2-3 Blätter eingeklemmt, im oberen Teil des Stiels können die Seitentriebe in 3 Blätter eingeklemmt werden. Wenn das Gewächshaus niedrig ist, bleiben 2 Blätter auf den oberen Trieben übrig. Die Oberseite der Pflanze wird 2-3 Mal um den Draht gedreht und sofort eingeklemmt. In hohen Gewächshäusern werden die Peitschen über den oberen Draht geworfen und die hängenden Spitzen in einem Abstand von 80-100 cm vom Boden entfernt. Alle diese Operationen werden nur in der ersten Tageshälfte durchgeführt.

Zur besseren Bestäubung und Vergrößerung der Eierstöcke werden die Pflanzen während der Blüte mit der folgenden Zusammensetzung besprüht: 2 g Zinksulfat und Mangansulfat - pro 10 Liter Wasser können Sie 2 g Borsäure hinzufügen. Sprühen Sie nicht mehr als zwei- bis dreimal pro Saison im Abstand von 2-3 Wochen.

Um Krankheiten vorzubeugen, werden vorbeugende Behandlungen durchgeführt. Falscher Mehltau wird mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit in der Phase von 1-2 Blättern und erneut - nach 7-10 Tagen - sowie Magermilch mit Jod (für neun Liter Wasser - einem Liter Magermilch und 10-20 Tropfen behandelt von 5 oder 10% Jodtinktur).

Beim ersten Anzeichen von Falschem Mehltau brauchen Sie zwei

Behandeln Sie die Pflanzen dreimal mit einer schwachen Lösung von Stickstoffdüngern im Abstand von 4 bis 6 Tagen (1 Esslöffel Harnstoff ohne Deckel und 0,5 l Magermilch pro 10 l Wasser).

Für Mehltau ist es gut, Aschelauge zu verwenden - eine halbe Liter Dose Asche wird mit zwei bis drei Litern kochendem Wasser gebraut und mit Wasser auf 10 Liter aufgefüllt.

GRUNDLEGENDE AUFMERKSAMKEIT - FÜTTERUNG

Vor der Fruchtbildung werden Gurken zweimal gefüttert (im Abstand von 8 bis 10 Tagen), vorzugsweise mit einer Königskerze im Verhältnis 1:10 mit einer Rate von 0,5 bis 1 Liter pro Pflanze. Aus Mineraldüngern werden Superphosphat (20-25 g), Kalidünger (20-25 g) oder Asche (1,5 Tassen pro 10 Liter Wasser) verwendet. Nach 10-15 Tagen wird die Fütterung unter Zusatz von Mikronährstoffdüngern wiederholt. Mit Beginn der Fruchtbildung werden sie alle zwei Wochen abwechselnd mit organischen und mineralischen Düngemitteln gefüttert.

Es ist wichtig, die Gurken nicht zu überfüttern. Pflanzen vertragen keine hohe Konzentration an Düngemitteln, daher ist es besser, sie häufiger zu füttern, jedoch in kleineren Dosen. Vor dem Düngen wird der Boden mit Wasser bewässert.

Als Blattdressing im Gewächshaus ist es unbedingt erforderlich, "fermentierenden" Mist zu verwenden, um die Kohlendioxidkonzentration zu erhöhen.


Ernte

Das Ernten der Früchte einer verrückten Gurke sollte durchgeführt werden, wenn die „Gurken“ noch nicht vollständig reif sind: ungefähr am achten, maximal - dem zehnten Tag ab dem Moment, an dem der Eierstock erscheint. Köstliche Momordica ist immer sonnig gelb. Wenn es den Früchten gelungen ist, orange zu werden, bedeutet dies, dass sie bereits überreif und bei weitem nicht so lecker sind, wie sie sein könnten.

Die leicht unreife Momordica hat einen atemberaubenden Duft. Aber der Geschmack ist bitter. Bevor Sie verrückte Gurken essen, sollten Sie sie daher entweder leicht in kochendem Wasser kochen - buchstäblich 30 Sekunden - oder in einer Salzlösung einweichen. Dann können Sie mit diesen Gurken alles tun, was Ihr Herz begehrt: Salz, Einweichen, Gurken, Salate, Beilagen und Suppen hinzufügen.

Wenn Momordica für Sie in erster Linie ein medizinischer Rohstoff ist, muss die Sammlung zu unterschiedlichen Zeiten erfolgen:

  • Blätter geerntet im Mai, wenn die Bildung der Rebe abgeschlossen ist
  • Sonnenblumenkerne im Sommer geerntet - nach Selbstbruch der Früchte
  • Wurzeln Anfang oder Mitte Oktober geerntet.

Die Rohstoffe von Momordica müssen an der frischen Luft getrocknet, vor Regen geschützt und im Schatten geschützt werden, damit die direkten Sonnenstrahlen nicht darauf fallen. Und nachdem der medizinische Rohstoff gut getrocknet ist, sollte er in Gläsern verpackt und in einem kühlen Raum aufbewahrt werden - vor Sonnenlicht geschützt.


Schau das Video: Warum werden Gurken bitter? Ursachen für bittere Gurken im Garten.